Entrantes
Descubre nuestras especialidades
Croquetas de Jamón Ibérico
Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Elaboradas con jamón ibérico de bellota.
Pimientos de Padrón
Pimientos verdes fritos con sal gruesa. "Uns pican, outros non".
Tabla de Quesos Artesanales
Selección de 5 quesos nacionales con mermelada de higos y nueces.
Pulpo a la Gallega
Pulpo tierno con pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra y sal gruesa.
Gazpacho Andaluz
Sopa fría tradicional de tomate, pepino, pimiento, ajo y aceite de oliva.
Ensaladas
Descubre nuestras especialidades
Ensalada César Clásica
Lechuga romana, pollo a la plancha, crujientes de pan, parmesano y salsa césar casera.
Ensalada de Burrata y Tomate
Burrata fresca, tomates cherry confitados, albahaca, rúcula y reducción de balsámico.
Ensalada Mediterránea
Mix de lechugas, aceitunas kalamata, tomate, pepino, cebolla roja, queso feta y orégano.
Ensalada de Quinoa y Aguacate
Quinoa tricolor, aguacate, granada, espinacas, zanahoria y vinagreta de miel y mostaza.
Platos Principales
Descubre nuestras especialidades
Chuletón de Buey (500g)
Madurado 45 días, servido con patatas fritas caseras y pimientos del piquillo.
Secreto Ibérico a la Parrilla
Corte jugoso y tierno, marinado con hierbas provenzales, puré de boniato.
Pollo al Curry Verde Thai
Muslos de pollo deshuesados en curry verde, leche de coco, bambú y albahaca tailandesa. Arroz jazmín.
Carrilleras de Ternera Estofadas
Cocción lenta 4h en vino tinto, zanahoria, cebolla y tomillo. Puré de patata trufado.
Hamburguesa Gourmet "La Casa"
Carne de vaca madurada 30 días, queso cheddar ahumado, bacon, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa secreta. Patatas fritas.
Pescados y Mariscos
Descubre nuestras especialidades
Lubina a la Sal
Lubina entera horneada en costra de sal, servida con patatas panadera y verduras asadas.
Gambas al Ajillo
Gambas frescas salteadas con ajo, guindilla, perejil y aceite de oliva virgen extra.
Salmón Teriyaki
Lomo de salmón glaseado con salsa teriyaki casera, sésamo, arroz y verduras wok.
Arroz Caldoso de Marisco
Arroz bomba con bogavante, almejas, gambas, mejillones y caldo de pescado concentrado.
Pastas y Risottos
Descubre nuestras especialidades
Tagliatelle al Ragú de Buey
Pasta fresca casera con ragú cocinado 6h, parmesano 24 meses y albahaca.
Risotto de Boletus y Trufa
Arroz carnaroli, boletus edulis, trufa negra, parmesano y mantequilla.
Lasaña de Verduras Asadas
Capas de pasta, berenjena, calabacín, pimiento, ricotta, mozzarella y salsa de tomate casera.
Espaguetis a la Carbonara Tradicional
Guanciale, yema de huevo, pecorino romano, pimienta negra. Sin nata.
Postres
Descubre nuestras especialidades
Tarta de Queso al Horno
Receta de la abuela: queso crema, huevos, azúcar, base de galleta. Servida con mermelada de frutos rojos.
Coulant de Chocolate 70%
Interior fundido, helado de vainilla de Madagascar y frutos rojos.
Torrija Caramelizada
Pan de brioche, leche infusionada con canela y cáscara de naranja, helado de canela.
Frutas de Temporada
Selección de frutas frescas del mercado, corte artesanal.
Helados Artesanales (3 bolas)
Sabores rotativos: vainilla, chocolate, fresa, pistacho, stracciatella, turrón.
Bebidas
Descubre nuestras especialidades
Agua Mineral (75cl)
Con o sin gas.
Refrescos
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Aquarius, Tónica.
Cerveza Estrella Galicia (Caña)
Rubia, 4.7% vol.
Copa de Vino Tinto (Ribera del Duero)
Crianza 14 meses, tempranillo.
Copa de Vino Blanco (Rueda)
Verdejo, fresco y afrutado.
Copa de Vino Rosado (Navarra)
Garnacha, ligero y refrescante.
Café / Infusiones
Solo, cortado, con leche, descafeinado, té verde, manzanilla, menta poleo.
Cóctel de la Casa: "Sabor Mediterráneo"
Ginebra, vermú blanco, zumo de limón, sirope de romero, tónica, aceituna.